Wilde Planten Workshop
Koken met Wilde Planten
Eetbare Bloemen
Zaadbommen maken
Wildpluk Hightea
Wildpluktuin
Recepten
Contact
Links

Eetbare wilde planten, gezonde voeding en natuurbeleving: ontdek de mogelijkheden!

* Cursussen
* Kookworkshops
* Koken op een houtvuurtje
* Wandelingen
* Bedrijfsuitjes
* Lezingen
* Catering
* Levering van eetbare wilde planten aan restaurants


De verschillende geplande activiteiten staan vermeld onder de buttons aan de linker kant.

Agenda

Unieke Wildpluk-excursie met Eko-Tours

Donderdag 17 augustus
Locatie: bossen van Exloo
Aanvang: 14.00 uur
Duur: ongeveer 3 uur
Deelname: € 27,50 per persoon
Opgeven: via de website van www.eko-tours.nl

Omschrijving:
Eko-Tours uit Exloo en Leah Groeneweg organiseren een unieke wildpluk-excursie. De deelnemers rijden met elkaar de natuur in met de 100% elektrische terreinauto's en gaan onder deskundige leiding van Leah op zoek naar eetbare planten. En… je mag daarbij zélf rijden in de bossen in de elektrische voertuigen van Eko-Tours.
Onderweg geeft Leah uitleg over het eten uit de natuur en plukken van allerlei planten en bloemen. Samen gaan we op zoek naar eetbare wilde planten zoals zevenblad, weegbree en witte dovenetel en stoppen onderweg een groot aantal keren om de mand te vullen. We maken op deze excursie met elkaar een wildpluk thee met lekkernij. Natuurlijk krijg je allerlei informatie, adviezen, tips én recepten mee naar huis om zelf met wilde planten aan de slag te kunnen.
Voor deze bijzondere excursie hoef je niet lang te wandelen in de natuur, want we rijden met elkaar in de fluisterstille elektrische auto's van Eko-Tours. Iedereen ouder dan 21 jaar en in het bezit van een geldig B-rijbewijs mag zelf rijden in deze bijzondere auto's. Alleen dat is al een bijzondere ervaring. Deze excursie is daarom geschikt voor jong én oud!


Verdiepingscursus Eetbare wilde planten

Vrijdag 1 september t/m zondag 3 september
Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30, 9657 PD Nieuw Annerveen
Data:
vrijdag 1 september 19.30 – 22.00 uur (les)
zaterdag 2 september 10.00 – 12.30 uur (les)
zondag 3 september 10.00 – 13.00 uur (excursie)
Deelname: € 60,00 p.p.
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Omschrijving:
Heb je al ervaring met eetbare wilde planten en wil je je kennis uitbreiden of verdiepen? Tijdens deze cursus voor gevorderden komen minder bekende eetbare wilde planten aan de orde. Je leert onder andere gewone berenklauw, gewone engelwortel en varkensgras (her)kennen. We werken veel met beeldmateriaal, maar ook met de planten zelf. Hierdoor leer je de planten goed kennen en herkennen. Lesmateriaal krijg je na de les thuis gestuurd via de mail.

Zomerdagcursus in Surhuizum

Woensdag 30 augustus
Locatie: Land van Eén, Rysloane 5 9283 XS Surhuizum
Tijd: 10.30 - 20.30 uur
Deelname: € 50,00 Omschrijving: Dompel jezelf onder in de wereld van het wildplukken. We leren de basisbeginselen van het wildplukken, oogsten wilde planten, maken surrogaatkoffie van paardenbloemen, gelei van de bessen van Amerikaanse vogelkers en sluiten af met een heerlijke wildplukmaaltijd. Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Cursus eetbare wilde planten in de herfst: in Surhuizum

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en zaden. Leer je eigen groenten uit het wilde herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.

Cursusdata:
Dinsdag 12 september, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 26 september, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 30 september, 10.00 – 13.00 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 10 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 31 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 14 november, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 28 november, 19.30 – 22.00 uur

Onderwerpen:
* Eetbare planten en bessen in de herfst
* Herkennen van de planten
* Aandachtspunten bij het gebruik van de planten
* Verschillende bereidingswijzen van de planten
* Bewaren en inmaken van de oogst

De behandelde lesstof en de opdrachten voor thuis krijg je per keer toegestuurd via de mail.
Neem pen en papier mee naar de bijeenkomsten om aantekeningen te maken.

Locatie:
Land van Eén, Rysloane 5, 9283 XS Surhuizum

Cursus eetbare wilde planten in de herfst: in Veendam

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en zaden. Leer je eigen groenten uit het wilde herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.
Cursusdata:
Dinsdag 5 september, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 16 september, 10.00 – 13.00 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 19 september, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 3 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 24 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 7 november, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 21 november, 19.30 – 22.00 uur

Onderwerpen:
* Eetbare planten en bessen in de herfst
* Herkennen van de planten
* Aandachtspunten bij het gebruik van de planten
* Verschillende bereidingswijzen van de planten
* Bewaren en inmaken van de oogst

De behandelde lesstof en de opdrachten voor thuis krijg je per keer toegestuurd via de mail. Neem pen en papier mee naar de bijeenkomsten om aantekeningen te maken.

Locatie:
De Wilde Engel Kerkpad Noord 17 9644 VN Veendam

VERS festival: Zaai Plant Oogst

Zondag 10 september
Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30 Nieuw Annerveen
Tijd: 11.00 - 17.00 uur
Gratis entree!

Workshops, lezingen en wandelingen. Leer over gezond tuinieren, paddenstoelen kweken, het maken van calendula olie, eetbare wilde planten en meer.

Het complete programma wordt binnenkort bekend gemaakt.

Eetbare wilde planten wandeling in het Asserbos

Woensdag 13 september
Locatie: Verzamelen voor het Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2
9401 SL, Assen
Aanvang: 13.30 uur
Duur: 2 uur
Deelname: volwassenen € 12,50 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Omschrijving:
Wist je dat paardenbloem, zevenblad en weegbree gezonde groenten zijn? En dat je je maaltijd kunt kruiden met duizendblad, rode klaver of madeliefjes? Ontdek tijdens deze wandeling welke planten uit het wild je kunt eten en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken.

Eten uit een gratis supermarkt: de natuur. Met Rineke Dijkinga en Leah Groeneweg

Eetbare wilde planten in je diner verwerken. Schuif je aan?

Onbewerkte, gezonde voeding, groenten, kruiden, wortels en bloemen uit de natuur(tuin)en een heerlijk diner bereiden. Dat zijn de ingrediënten voor dit ‘natuurdiner’ gegeven door Rineke (www.rinekedijkinga.nl) en Leah (www.bloemenpad.nl).

Met Leah ga je op pad om eetbare wilde planten en wortels te verzamelen. Je leert welke planten eetbaar zijn, hoe je ze herkent en wat je ze ermee kunt in de keuken. Zevenblad, hondsdraf, teunisbloemen, paardenbloemen, chicorei en brandnetels worden in plaats van onkruid gezonde groenten en kruiden. En de berm, het veld en je tuin een prachtige oogstplek, ook voor oogstrelende bloemen en ander gezond voedsel. De ‘oogst’ wordt verwerkt* tot een (h)eerlijk diner.

Rineke vertelt vol passie hoe je (h)eerlijk en gezond eten kunt bereiden. Met een dergelijke boost aan ‘superfoods’ uit de supermarkt van de natuur is eten niet alleen een streling voor je ogen en smaakpapillen, het is grotendeels gratis! Daarnaast geeft het een shot aan ‘natuurlijke superfoods’: beschermende stoffen, vitamines, mineralen, sporenelementen, enzymen etc. Wat deze te maken hebben met jouw (hormonale) gezondheid komt natuurlijk volop aan bod.

Datum: donderdag 21 september
Tijd: 16.00 tot ca. 20.00 uur
Deelname: € 39,95 per persoon
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel. nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com
Of bij Rineke Dijkinga: info@rinekedijkinga.nl
Meenemen; wandelschoenen en bij nat weer laarzen!

* Omdat de groepen meestal wat groter zijn wordt het grootste deel van het diner al vooraf bereid door Rineke en Leah.


Workshop wildpluksiroop en -gelei maken

Vrijdag 22 september
Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30, 9657 PD Nieuw Annerveen
Aanvang: 19.30 uur
Duur: 2 uur
Deelname: volwassenen € 17,50 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Omschrijving:
Siroop van paardenbloemen, gelei van douglasspar of lijsterbessen: vul je voorraadkast aan met lekkers uit de natuur. Tijdens deze workshop leer je welke planten en bomen geschikt zijn om siroop en gelei van te maken. We maken een siroop en een gelei van planten, bessen of bloemen van het seizoen. Je gaat naar huis met een potje zelfgemaakte gelei of siroop. Lesmateriaal krijg je na de workshop thuis gestuurd via de mail.


Data:
vrijdag 17 november 19.30 – 22.00 uur (les)
zaterdag 18 november 10.00 – 12.30 uur (les)
zondag 19 november 10.00 – 13.00 uur (excursie)
Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30 Nieuw Annerveen
Deelname: € 60,00 p.p.
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Nieuwsbrief

Een keer per maand stuur ik een nieuwsbrief rond met daarin een overzicht van de nieuwste Bloemenpad activiteiten en een wildplukrecept. Om je aan te melden voor de nieuwsbrief stuur je een mail naar bloemenpad@gmail.com.

Boekentip

Steffen Guido Fleischhauer & Jurgen Guthmann: Eetbare wilde planten. 200 soorten herkennen en gebruiken.
ISBN: 9789077463253

Laurette van Slobbe: Eten en Drinken met Wilde Planten.
ISBN: 9789490404000