Wilde Planten Workshop
Koken met Wilde Planten
Eetbare Bloemen
Catering
Wildpluk Hightea
bloemen chocolade
Recepten
Contact
Links

Lentecursus eten uit de natuur

Welke planten zijn eetbaar? En welke planten zijn giftig? Hoe kun je ze herkennen en hoe kun je ze gebruiken? Ontdek de wereld van het wildplukken tijdens deze cursus.
Belangrijk onderdeel van de cursus is het koken met eetbare planten. Elke avond maken we gerechtjes, zodat je de planten maar ook hun toepassing goed leert kennen.

• Welke eetbare wilde planten vind je in dit seizoen
• Bekende en minder bekende eetbare planten
• Herkennen van eetbare planten en giftige planten
• Waar kun je oogsten?
• Aan de slag in de keuken


De cursus wordt gegeven in de Wilde Engel, Kerkpad Noord 17 Veendam.

Data

Dinsdag 24 april, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 12 mei, 10.30 - 12.30 uur (excursie Muntendam)
Dinsdag 15 mei, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 29 mei, 19.30 – 22.00 uur
Zondag 12 juni, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 26 juni, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 10 juli, 19.30 – 22.00 uur

Deelname gehele cursus: € 140,00 per persoon
Losse les: € 30,00
Opgeven bij Leah Groeneweg, bloemenpad@gmail.com of tel. 06-14136734

Wildplukwandeling met lunch bij Rikus

Ga mee op pad en ontdek de smaken van de natuur. Tijdens een mooie wandeling rondom Eext gaan we op zoek naar eetbare wilde planten. Je leert waar je op moet letten bij het plukken en hoe je ze kunt gebruiken. Ook gaan we eetbare planten plukken.
Na afloop genieten we van een heerlijke lunch bij Rikus. Een warme kom soep, lekkere broodjes en koffie of thee. Gemaakt van streekproducten en ingredienten uit eigen tuin. En gegarneerd met de geplukte wilde groenten en kruiden.

Datum: donderdag 26 april
Aanvang: 10.30 uur
Duur wandeling: ongeveer 2 uur, met aansluitend lunch
Prijs: 37,50 euro per persoon, inclusief lunch

Vooraf opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Eetbare wilde plantenwandeling in het Asserbos

Wist je dat je bijvoorbeeld een heerlijke pesto kunt maken van hondsdraf, een lekkere soep van paardenbloemblad en een frisse salade van vogelmuur? Het is hip, super gezond en erg lekker. Ga mee op pad en ontdek hoe eetbaar de natuur is!

Datum:
Woensdag 2 mei, 14.00 - 16.00 uur

Prijs: volwassenen € 12,50 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Locatie: Verzamelen voor het Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2 9401 SL, Assen
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Unieke wildplukexcursie met Ekotours

Datum:
Woensdag 23 mei, 14.00 - 16.30 uur

Prijs: 28,50 euro Locatie: bossen van Exloo
Opgeven via de website van Ekotours: www.eko-tours.nl

Eko-Tours organiseert samen met de bekende wildpluk-specialist Leah Groeneweg een unieke wildpluk-excursie. De deelnemers rijden met elkaar de natuur in met de 100% elektrische terreinauto’s en gaan onder deskundige leiding van Leah op zoek naar eetbare planten. En… je mag daarbij zélf rijden in de bossen in de elektrische voertuigen van Eko-Tours.
Onderweg geeft Leah uitleg over het eten uit de natuur en plukken van allerlei planten en bloemen. Samen gaan we op zoek naar eetbare wilde planten zoals zevenblad, weegbree en witte dovenetel en stoppen onderweg een groot aantal keren om de mand te vullen. We maken op deze excursie met elkaar een wildpluk thee en na afloop staat ons een lekkernij van wilde bloemen en planten te wachten. Natuurlijk krijg je allerlei informatie, adviezen, tips én recepten mee naar huis om zelf met wilde planten aan de slag te kunnen.

Voor deze bijzondere excursie hoef je niet lang te wandelen in de natuur, want we rijden met elkaar in de fluisterstille elektrische auto’s van Eko-Tours. Iedereen ouder dan 21 jaar en in het bezit van een geldig B-rijbewijs mag zelf rijden in deze bijzondere auto’s. Alleen dat is al een bijzondere ervaring. Deze excursie is daarom geschikt voor jong én oud!

Vergeet vooral je boodschappenmandje niet mee te nemen voor de kruiden, bloemen en planten die je mee naar huis kunt nemen en thuis verder kunt verwerken met onze recepten.

Wildplukwandeling met lunch bij Rikus

Ga mee op pad en ontdek de smaken van de natuur. Tijdens een mooie wandeling rondom Eext gaan we op zoek naar eetbare wilde planten. Je leert waar je op moet letten bij het plukken en hoe je ze kunt gebruiken. Ook gaan we eetbare planten plukken.
Na afloop genieten we van een heerlijke lunch bij Rikus. Een warme kom soep, lekkere broodjes en koffie of thee. Gemaakt van streekproducten en ingredienten uit eigen tuin. En gegarneerd met de geplukte wilde groenten en kruiden.

Datum: vrijdag 15 juni
Aanvang: 10.30 uur
Duur wandeling: ongeveer 2 uur, met aansluitend lunch
Prijs: 37,50 euro per persoon, inclusief lunch

Vooraf opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Food for thought

Wildplukster Leah Groeneweg en verhalenverteller Marlijn Nijboer voeren je mee door het enige archeologische reservaat van Nederland: De Strubben/Kniphorstbos.
Leah vertelt onderweg over eetbare planten, Marlijn vertelt verhalen die meevoeren naar diepere lagen.
Samen nodigen ze je uit om stil te staan bij een hunebed of een boomkring, je zesde zintuig in te zetten, je te verbinden met het landschap en de natuur om je heen en de tijd te nemen om te zijn.
Wil jij anders naar planten, bomen, een hunebed, een grafheuvel, de grotere natuur om je heen of het landschap kijken? Wij inspireren je graag en vullen je rugzak met food for thought. Jouw bijdrage: 25,00, inclusief taxi van eind- naar beginpunt, thee en een wildpluksalade bij de lunch.

Datum: woensdag 4 juli, 11.00 uur tot 17.00 uur

Startlocatie: wordt bekend gemaakt na aanmelding
Aanmelding: info@verbindingskracht.nu of bloemenpad@gmail.com
Max. aantal deelnemers: 14
Zie ook www.verbindingskracht.nu

Eetbare wilde plantenwandeling

Wil je een eetbare plantenwandeling bij jou in de buurt organiseren?
Ga samen met collega's, vrienden of familie mee met Leah op pad en ontdek hoe eetbaar jouw omgeving is!

Duur: 1 à 2 uur
Prijs: € 15,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met proeverij

Leer eetbare planten kennen tijdens een wandeling en zie hoe eetbaar de wilde natuur is. Na afloop hebben we een proeverij met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes, door Leah bereid.

Duur: 2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met zelf bereiden proeverij

Ga zelf aan de slag met eetbare planten. We maken een wandeling en plukken wilde kruiden. Daarna maken we verschillende hapjes en wilde kruidendrankjes, aangevuld met onze wildplukbuit.

Duur:2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenproeverij

Ontdek de smaken van de natuur! Leah laat je kennismaken met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes. Elk seizoen anders, puurder kan het niet zijn!
Met veel uitleg en informatie over de eetbare planten.
Duur: 1 à 1 1/2 uur
Prijs: € 20,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.