Wilde Planten Workshop
Koken met Wilde Planten
Eetbare Bloemen
Zaadbommen maken
Wildpluk Hightea
Wildpluktuin
Recepten
Contact
Links

WANDELINGEN

Veel planten die om ons heen groeien zijn eetbaar. Ze zijn een lekkere, gezonde en waardevolle aanvulling op ons eten. Wist je dat je bijvoorbeeld een heerlijke pesto kunt maken van hondsdraf, een lekkere soep van paardenbloemblad en een frisse salade van vogelmuur? Het is hip, super gezond en erg lekker.

• Ontdek de vele mogelijkheden die wilde planten bieden!
• Welke eetbare wilde plant is dit?
• Waar kun je veilig oogsten?
• Waar moet je op letten bij het plukken?
• Hoe kun je de planten gebruiken in de keuken?


Activiteit boeken

Een eetbare wilde plantenwandeling is te boeken voor groepen vanaf 10 personen. Prijs voor een wandeling van anderhalf tot twee uur is €12,50 per persoon. Dit is ook op locatie mogelijk. Vergoeding voor de reistijd en reiskosten is €0,30 per kilometer (vanaf Gasselte).

Unieke Wildpluk-excursie met Eko-Tours

Donderdag 17 augustus
Locatie: bossen van Exloo
Aanvang: 14.00 uur
Duur: ongeveer 3 uur
Deelname: € 27,50 per persoon
Opgeven: via de website van www.eko-tours.nl

Omschrijving:
Eko-Tours uit Exloo en Leah Groeneweg organiseren een unieke wildpluk-excursie. De deelnemers rijden met elkaar de natuur in met de 100% elektrische terreinauto's en gaan onder deskundige leiding van Leah op zoek naar eetbare planten. En… je mag daarbij zιlf rijden in de bossen in de elektrische voertuigen van Eko-Tours.
Onderweg geeft Leah uitleg over het eten uit de natuur en plukken van allerlei planten en bloemen. Samen gaan we op zoek naar eetbare wilde planten zoals zevenblad, weegbree en witte dovenetel en stoppen onderweg een groot aantal keren om de mand te vullen. We maken op deze excursie met elkaar een wildpluk thee met lekkernij. Natuurlijk krijg je allerlei informatie, adviezen, tips ιn recepten mee naar huis om zelf met wilde planten aan de slag te kunnen.
Voor deze bijzondere excursie hoef je niet lang te wandelen in de natuur, want we rijden met elkaar in de fluisterstille elektrische auto's van Eko-Tours. Iedereen ouder dan 21 jaar en in het bezit van een geldig B-rijbewijs mag zelf rijden in deze bijzondere auto's. Alleen dat is al een bijzondere ervaring. Deze excursie is daarom geschikt voor jong ιn oud!


Eetbare wilde plantenwandelingen in het Asserbos

Van veel bomen zijn de bloesems, bessen of de heel jonge bladeren eetbaar. Maar ook in de onderbegroeiing van het bos zijn veel eetbare planten te vinden! Tijdens deze wandeling leer je van alles over de eetbaarheid van het bos. Ook bezoeken we de Eetbare Voetspot, de eetbare tuin die is aangelegd in het Duurzaamheidscentrum. In deze tuin vind je vakken met eetbare wilde planten, maar ook met vergeten groenten en eetbare bloemen. Ben je benieuwd naar de eetbare planten en bomen in het Asserbos? Geef je dan op voor ιιn van de wandelingen.

Data:
Woensdag 13 september, aanvang 13.30 uur

Duur: 2 uur
Prijs: volwassenen € 12,50 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Locatie: Verzamelen voor het Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2 9401 SL, Assen
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com


Wandeling eten uit de natuur in Borger

Ga mee op pad en leer welke planten uit de natuur eetbaar zijn, waar je op moet letten bij het plukken en hoe je ze kunt gebruiken. We maken een wandeling rondom Borger en gaan op zoek naar eetbare wilde planten.
Na afloop drinken we een kopje koffie of thee bij De Kaasbank in Borger en proeven we een heerlijk stukje kaas met wildplukgelei.

Data:
woensdag 23 augustus
woensdag 27 september
woensdag 25 oktober
woensdag 22 november
Startpunt: De Kaasbank, Hoofdstraat 45, 9531 AC Borger
Tijd: 13.30 - 15.30 uur
Deelname: € 15,00 volwassenen, € 10,00 kinderen
Vooraf opgeven bij Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com


Wildpluk Wijn Wandeling

Wildplukster Leah Groeneweg en wijnkenner Frank Rozendaal nemen je tijdens hun Wildpluk Wijn Wandeling mee in de wondere wereld van het wildplukken en de wilde wijnen. Je leert de geheimen van het wildplukken kennen ιn je proef je een aantal biologische, natuurlijke wijnen.

Een pesto van zevenblad en hondsdraf? Of een frisse salade van vogelmuur en madeliefjes?
Tijdens de wandeling leer je welke planten uit het wild je kunt eten en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Bij terugkomst verwerken we gezamenlijk de oogst van de dag tot een pesto, kruidenkaasje en -boter.

Daarna laat Frank je een aantal ‘vin naturels’ proeven: wijnen waarbij de natuur volledig haar gang mag gaan.
Deze wijnen worden gemaakt van biologische druiven, maar de wijnmakers gaan nog een stap verder en laten de wijnen geheel natuurlijk vergisten op wilde gisten… Zo puur heb je je wijn nog nooit gedronken!

Loop en proef je mee?

Datum: volgt nog
Duur: ongeveer 3 uur
Deelname: € 37,50 per persoon
Vooraf opgeven bij: Frank Rozendaal, info@biologischewijnwinkel.nl / 06-11537523 of Leah Groeneweg bloemenpad@gmail.com / 06-14136734
Meer informatie: www.biologischewijnwinkel.nl of www.bloemenpad.nl


CURSUSSEN

Weekendcursus Eetbare wilde planten in Assen

Ontdek de mogelijkheden van eetbare planten, wortels en bessen en ga straks zelf op pad om je maaltijd aan te vullen met jouw oogst uit de vrije natuur.

• Welke groenten en kruiden kan ik plukken uit de natuur?
• Welke planten horen bij dit seizoen?
• Waar kun je veilig oogsten?
• Wat zijn de belangrijkste giftige planten?
• Hoe verwerk je je wildplukoogst?

Je maakt kennis met veelvoorkomende eetbare wilde planten. Hierbij werken we met de planten zelf, maar ook met foto's en boeken. Daarnaast gaan we eetbare wilde planten te zoeken tijdens een excursie door het Asserbos. Zo leer je de planten goed kennen en kun je straks goed voorbereid op pad.
Lesmateriaal krijg je toegestuurd via de mail.

Zomerdagcursus in Surhuzum

Dompel jezelf onder in de wereld van het wildplukken.
We leren de basisbeginselen van het wildplukken, oogsten wilde planten, maken surrogaatkoffie van paardenbloemen, gelei van de bessen van Amerikaanse vogelkers en sluiten af met een heerlijke wildplukmaaltijd.

Datum: Woensdag 30 augustus 10.30 – 21.30 uur
Locatie: Land van Eιn, Rysloane 5, 9283 XS Surhuizum
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com
Deelname: € 50,00 per persoon.
Inclusief koffie, thee, wilde kruidenwater, lekkernij en avondeten.
Exclusief lunch. Neem je eigen lunchpakketje mee.

Inhoud:
* Lespresentatie over de basisbeginselen van het wildplukken
* Eetbare planten, bessen en zaden van dit seizoen
* Bekende maar ook minder bekende planten
* Wildplukexcursie over het terrein
* Zelf eetbare planten oogsten
* Surrogaatkoffie maken van paardenbloemwortels
* Een heerlijke maaltijd bereiden met eetbare planten
* Vooraf zelf planten (eetbaar of niet) plukken en meenemen naar de cursusdag
* Bij goed weer gaan we buiten koken op een houtvuurtje

De behandelde lesstof en recepten krijg je per keer toegestuurd via de mail.


Verdiepingscursus Eetbare wilde planten in Nieuw Annerveen

Heb je al ervaring met eetbare wilde planten en wil je je kennis uitbreiden of verdiepen? Tijdens deze cursus voor gevorderden komen minder bekende eetbare wilde planten aan de orde.
Je leert onder andere gewone berenklauw, gewone engelwortel en varkensgras (her)kennen. We werken veel met beeldmateriaal, maar ook met de planten zelf. Hierdoor leer je de planten goed kennen en herkennen. Lesmateriaal krijg je na de les thuis gestuurd via de mail.

Data:
vrijdag 1 september 19.30 – 22.00 uur (les)
zaterdag 2 september 10.00 – 12.30 uur (les)
zondag 3 september 10.00 – 13.00 uur (excursie)
Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30, 9657 PD Nieuw Annerveen
Deelname: € 60,00 p.p.
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Cursus eetbare wilde planten in de herfst: in Surhuizum

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en zaden. Leer je eigen groenten uit het wilde herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.

Cursusdata:
Dinsdag 12 september, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 26 september, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 30 september, 10.00 – 13.00 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 10 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 31 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 14 november, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 28 november, 19.30 – 22.00 uur

Onderwerpen:
* Eetbare planten en bessen in de herfst
* Herkennen van de planten
* Aandachtspunten bij het gebruik van de planten
* Verschillende bereidingswijzen van de planten
* Bewaren en inmaken van de oogst

De behandelde lesstof en de opdrachten voor thuis krijg je per keer toegestuurd via de mail.
Neem pen en papier mee naar de bijeenkomsten om aantekeningen te maken.

Locatie:
Land van Eιn, Rysloane 5, 9283 XS Surhuizum

Cursus eetbare wilde planten in de herfst: in Veendam

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en zaden. Leer je eigen groenten uit het wilde herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.
Cursusdata:
Dinsdag 5 september, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 16 september, 10.00 – 13.00 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 19 september, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 3 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 24 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 7 november, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 21 november, 19.30 – 22.00 uur

Onderwerpen:
* Eetbare planten en bessen in de herfst
* Herkennen van de planten
* Aandachtspunten bij het gebruik van de planten
* Verschillende bereidingswijzen van de planten
* Bewaren en inmaken van de oogst

De behandelde lesstof en de opdrachten voor thuis krijg je per keer toegestuurd via de mail. Neem pen en papier mee naar de bijeenkomsten om aantekeningen te maken.

Locatie:
De Wilde Engel Kerkpad Noord 17 9644 VN Veendam

Cursus eetbare wilde planten in de winter 2018: in Surhuizum en Veendam

Info en data volgen z.s.m.