Wilde Planten Workshop
Koken met Wilde Planten
Eetbare Bloemen
Catering
Wildpluk Hightea
Recepten
Contact
Links

Herfstcursus eten uit de natuur

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en paddenstoelen. Leer je eigen voedsel uit het wild herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.
De theorie komt aan bod, maar ook het koken met eetbare planten. We werken met foto's, boeken en de planten zelf. Je leert ze herkennen, op naam brengen en gebruiken. Elke avond maken we lekkere gerechtjes met de planten.

Onderwerpen:
* Eetbare planten, bessen en paddenstoelen
* Herkennen en gebruik
* Verschillende bereidingswijzen
* Geneeskrachtige werking
* Bewaren en inmaken van de oogst


De cursus wordt gegeven in de Wilde Engel, Kerkpad Noord 17 Veendam.

Data

Dinsdag 18 september, 19.30 - 22.00 uur
Zaterdag 29 september, 10.00 - 12.30 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 2 oktober, 19.30 - 22.00 uur
Dinsdag 16 oktober, 19.30 - 22.00 uur
Dinsdag 30 oktober, 19.30 - 22.00 uur
Dinsdag 13 november, 19.30 - 22.00 uur
Dinsdag 27 november, 19.30 - 22.00 uur

Deelname gehele cursus: € 140,00 per persoon
Later instromen of het volgen van een losse les is ook mogelijk. Neem voor meer informatie contact op met Leah.
Losse les: € 30,00
Opgeven bij Leah Groeneweg, bloemenpad@gmail.com of tel. 06-14136734

Wildplukwandeling

Het bos staat vol met eetbare wilde planten en bomen. Bessen, wortels en planten als veldzuring en duizendblad kunnen je maaltijd verrijken. Ontdek tijdens deze wandeling welke planten uit het wild je kunt eten en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Na afloop genieten we van een heerlijke wildplukversnapering.

Datum: Woensdag 24 oktober
Locatie: Verzamelen voor het Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2 9401 SL, Assen
Aanvang: 14.00 uur
Duur: 2 uur
Deelname: volwassenen € 15,00 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Koken met wilde kruiden

Veel planten uit de natuur zijn eetbaar. Je kunt er heerlijke en gezonde gerechten mee maken. Tijdens deze workshop gaan we met eetbare wilde kruiden aan de slag. We maken een soep en haversalade met wilde kruiden en verschillende wilde kruidenspreads. Daarbij drinken we wildplukthee en 'surrogaatkoffie' van paardenbloemwortel. De recepten krijg je na afloop toe gestuurd via de mail.

Datum: Vrijdag 9 november
Locatie: Theehuis van de kinderboerderij, t.o. Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2 9401 SL, Assen
Aanvang: 16.00 uur
Duur: 3 uur
Deelname: volwassenen € 35,00 kinderen € 20,00
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Eetbare wilde plantenwandeling

Wil je een eetbare plantenwandeling bij jou in de buurt organiseren?
Ga samen met collega's, vrienden of familie mee met Leah op pad en ontdek hoe eetbaar jouw omgeving is!

Duur: 1 à 2 uur
Prijs: € 15,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met proeverij

Leer eetbare planten kennen tijdens een wandeling en zie hoe eetbaar de wilde natuur is. Na afloop hebben we een proeverij met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes, door Leah bereid.

Duur: 2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met zelf bereiden proeverij

Ga zelf aan de slag met eetbare planten. We maken een wandeling en plukken wilde kruiden. Daarna maken we verschillende hapjes en wilde kruidendrankjes, aangevuld met onze wildplukbuit.

Duur:2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenproeverij

Ontdek de smaken van de natuur! Leah laat je kennismaken met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes. Elk seizoen anders, puurder kan het niet zijn!
Met veel uitleg en informatie over de eetbare planten.
Duur: 1 à 1 1/2 uur
Prijs: € 20,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.