Wilde Planten Workshop
Koken met Wilde Planten
Eetbare Bloemen
Catering
Wildpluk Hightea
bloemen chocolade
Recepten
Contact
Links

Vakantieactiviteit in Borger: wildplukwandeling

De jagers-verzamelaars deden niet anders: hun eten verzamelen uit de natuur. Ook wij kunnen het weer leren. Tijdens een wandeling gaan we op zoek naar eetbare wilde planten. Je leert welke planten eetbaar zijn, waar je op moet letten bij het plukken en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Onderweg staan we veel stil bij de planten, zodat je ze goed leert kennen en herkennen. Paardenbloem, brandnetel, hondsdraf en weegbree blijken gezonde ingrediënten voor een heerlijke maaltijd. En de berm, het veld en je achtertuin zullen nooit meer hetzelfde zijn.
Na afloop drinken we een kopje zelf geplukte wilde kruidenthee bij het Hunebedcentrum.

Aanvang: 10.30 uur
Duur: 2 uur
Locatie: verzamelen voor de ingang van het Hunebedcentrum in Borger. Hunebedstraat 27, 9531 JV Borger
Prijs: € 15,00 voor volwassenen, € 5,00 voor kinderen. Inclusief wildplukthee.
Vooraf opgeven bij Leah Groeneweg, bloemenpad@gmail.com of tel.nr. 06-14136734
Meer informatie op www.bloemenpad.nl

Data:
Wo. 11 juli
Wo. 18 juli
Wo. 25 juli
Wo. 1 aug
Wo. 15 aug
Wo. 22 aug
Wo. 29 aug

Vakantieactiviteit in Borger: wilde kruiden in de keuken

Ontdek de wondere wereld van het wildplukken. Het is oer, hip en super leuk om te doen! Leer de kruiden uit het wild kennen, herkennen en gebruiken in de keuken. Maak kennis met nieuwe smaken uit de natuur en ga aan de slag met onder andere zevenblad, duizendblad en witte dovenetel.
Je krijgt informatie over de eetbare kruiden uit het wild en we maken heerlijke wildplukpesto, wilde kruidenhummus en wilde kruidenboter. Ter afsluiting genieten we van onze zelf bereidde gerechtjes, met groenten om mee te dippen, vers brood en een kopje wilde kruidenthee.

Aanvang: 13.30 uur
Duur: 2 uur
Locatie: verzamelen voor de ingang van het Hunebedcentrum in Borger. Hunebedstraat 27, 9531 JV Borger
Prijs: € 17,50 voor volwassenen, € 7,50 voor kinderen. Inclusief wilde kruidengerechtjes.
Vooraf opgeven bij Leah Groeneweg, bloemenpad@gmail.com of tel.nr. 06-14136734
Meer informatie op www.bloemenpad.nl

Data:
Wo. 11 juli
Wo. 18 juli
Wo. 25 juli
Wo. 1 aug
Wo. 15 aug
Wo. 22 aug
Wo. 29 aug


Herfstcursus eten uit de natuur

In de herfst vind je eetbare planten, bessen en paddenstoelen. Leer je eigen voedsel uit het wild herkennen, oogsten en gebruiken. De berm, het weiland en het bos zullen nooit meer hetzelfde voor je zijn.
De theorie komt aan bod, maar ook het koken met eetbare planten. We werken met foto’s, boeken en de planten zelf. Je leert ze herkennen, op naam brengen en gebruiken. Elke avond maken we lekkere gerechtjes met de planten.
De cursus wordt gegeven in de Wilde Engel, Kerkpad Noord 17 Veendam.

Data

Dinsdag 18 september, 19.30 – 22.00 uur
Zaterdag 29 september, 10.00 – 12.30 uur (excursie, locatie volgt nog)
Dinsdag 2 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 16 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 30 oktober, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 13 november, 19.30 – 22.00 uur
Dinsdag 27 november, 19.30 – 22.00 uur

Deelname gehele cursus: € 140,00 per persoon
Losse les: € 30,00
Opgeven bij Leah Groeneweg, bloemenpad@gmail.com of tel. 06-14136734

Kookworkshop eetbare wilde planten

Veel planten uit de natuur zijn eetbaar. Je kunt er heerlijke en gezonde gerechten mee maken. Tijdens deze workshop gaan we met eetbare planten aan de slag. We maken een wildpluksoep, zevenbladquiche en salade met eetbare bloemen. Daarbij drinken we ijsthee van wilde kruiden, wildplukthee en ‘surrogaatkoffie’ van paardenbloemwortel. De recepten krijg je na afloop mee naar huis. Locatie: Egberts Lent, Hunzeweg 30, 9657 PD Nieuw Annerveen Datum: vrijdag 8 juni
Aanvang: 17.00 uur
Duur 3 uur
Prijs: 35,00 euro per persoon

Vooraf opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Wildplukwandeling met lunch bij Rikus

Ga mee op pad en ontdek de smaken van de natuur. Tijdens een mooie wandeling rondom Eext gaan we op zoek naar eetbare wilde planten. Je leert waar je op moet letten bij het plukken en hoe je ze kunt gebruiken. Ook gaan we eetbare planten plukken.
Na afloop genieten we van een heerlijke lunch bij Rikus. Een warme kom soep, lekkere broodjes en koffie of thee. Gemaakt van streekproducten en ingredienten uit eigen tuin. En gegarneerd met de geplukte wilde groenten en kruiden.

Datum: vrijdag 15 juni
Aanvang: 10.30 uur
Duur wandeling: ongeveer 2 uur, met aansluitend lunch
Prijs: 37,50 euro per persoon, inclusief lunch

Vooraf opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Unieke wildplukexcursie met Ekotours

Datum:
Woensdag 20 juni, 14.00 - 16.30 uur

Prijs: 28,50 euro Locatie: bossen van Exloo
Opgeven via de website van Ekotours: www.eko-tours.nl

Eko-Tours organiseert samen met de bekende wildpluk-specialist Leah Groeneweg een unieke wildpluk-excursie. De deelnemers rijden met elkaar de natuur in met de 100% elektrische terreinauto’s en gaan onder deskundige leiding van Leah op zoek naar eetbare planten. En… je mag daarbij zélf rijden in de bossen in de elektrische voertuigen van Eko-Tours.
Onderweg geeft Leah uitleg over het eten uit de natuur en plukken van allerlei planten en bloemen. Samen gaan we op zoek naar eetbare wilde planten zoals zevenblad, weegbree en witte dovenetel en stoppen onderweg een groot aantal keren om de mand te vullen. We maken op deze excursie met elkaar een wildpluk thee en na afloop staat ons een lekkernij van wilde bloemen en planten te wachten. Natuurlijk krijg je allerlei informatie, adviezen, tips én recepten mee naar huis om zelf met wilde planten aan de slag te kunnen.

Voor deze bijzondere excursie hoef je niet lang te wandelen in de natuur, want we rijden met elkaar in de fluisterstille elektrische auto’s van Eko-Tours. Iedereen ouder dan 21 jaar en in het bezit van een geldig B-rijbewijs mag zelf rijden in deze bijzondere auto’s. Alleen dat is al een bijzondere ervaring. Deze excursie is daarom geschikt voor jong én oud!

Vergeet vooral je boodschappenmandje niet mee te nemen voor de kruiden, bloemen en planten die je mee naar huis kunt nemen en thuis verder kunt verwerken met onze recepten.

Eetbare wilde plantenwandeling in het Asserbos

Datum: woensdag 27 juni
Locatie: Verzamelen voor het Duurzaamheidscentrum, Bosrand 2, 9401 SL, Assen
Aanvang: 14.00 uur
Duur: 2 uur
Deelname: volwassenen € 12,50 kinderen € 7,50. Inclusief wildplukversnapering
Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of bloemenpad@gmail.com

Omschrijving:
Ga mee op pad en ontdek hoeveel planten en bloemen uit het wild eetbaar zijn. Je leert hoe je ze kunt gebruiken en waar je op moet letten bij het plukken. Na deze wandeling zullen jouw achtertuin, het veld en de berm nooit meer hetzelfde zijn.

Food for thought

Wildplukster Leah Groeneweg en verhalenverteller Marlijn Nijboer voeren je mee door het enige archeologische reservaat van Nederland: De Strubben/Kniphorstbos.
Leah vertelt onderweg over eetbare planten, Marlijn vertelt verhalen die meevoeren naar diepere lagen.
Samen nodigen ze je uit om stil te staan bij een hunebed of een boomkring, je zesde zintuig in te zetten, je te verbinden met het landschap en de natuur om je heen en de tijd te nemen om te zijn.
Wil jij anders naar planten, bomen, een hunebed, een grafheuvel, de grotere natuur om je heen of het landschap kijken? Wij inspireren je graag en vullen je rugzak met food for thought. Jouw bijdrage: 25,00, inclusief taxi van eind- naar beginpunt, thee en een wildpluksalade bij de lunch.

Datum: woensdag 4 juli, 11.00 uur tot 17.00 uur

Startlocatie: wordt bekend gemaakt na aanmelding
Aanmelding: info@verbindingskracht.nu of bloemenpad@gmail.com
Max. aantal deelnemers: 14
Zie ook www.verbindingskracht.nu

Eetbare wilde plantenwandeling

Wil je een eetbare plantenwandeling bij jou in de buurt organiseren?
Ga samen met collega's, vrienden of familie mee met Leah op pad en ontdek hoe eetbaar jouw omgeving is!

Duur: 1 à 2 uur
Prijs: € 15,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met proeverij

Leer eetbare planten kennen tijdens een wandeling en zie hoe eetbaar de wilde natuur is. Na afloop hebben we een proeverij met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes, door Leah bereid.

Duur: 2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenwandeling met zelf bereiden proeverij

Ga zelf aan de slag met eetbare planten. We maken een wandeling en plukken wilde kruiden. Daarna maken we verschillende hapjes en wilde kruidendrankjes, aangevuld met onze wildplukbuit.

Duur:2 à 2 1/2 uur
Prijs: € 27,50 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.

Eetbare wilde plantenproeverij

Ontdek de smaken van de natuur! Leah laat je kennismaken met heerlijke wildplukhapjes en wilde kruidendrankjes. Elk seizoen anders, puurder kan het niet zijn!
Met veel uitleg en informatie over de eetbare planten.
Duur: 1 à 1 1/2 uur
Prijs: € 20,00 per persoon, excl. BTW en excl. reiskostenvergoeding (€ 0,30 per kilometer van af Gasselte).
Te boeken vanaf 10 personen.